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本品は、麹米から全て玄米で仕込んだ純粋玄米黒酢です。
麹を玄米で造る技術は非常に難しく、長年の技術の蓄積と研究により成功し、有機酸やアミノ酸(特に旨み成分のグルタミン酸)を豊富に含む純粋な玄米黒酢です。
製造に使用する水も「名水100選」の町、宮崎県綾町産玄米のみを使用し、南九州ならではの「カメ仕込み」でこだわりを持った逸品に仕上げています。
皆様の健康維持にお役立て下さい。
宮崎県綾町は、林野庁から「水源の森百選」、国土庁から「水の郷認定」、環境庁から「日本の名水百選」、国土庁から「水資源功績団体」に選ばれ、良質の水の地域として綾町は認知があります。
環境に恵まれた日本名水百選の名水を使用しています。
宮崎県綾町指定で限定した農家で作られた米(産地限定特別栽培米)を使用しています。
通常酢に使用する麹は、一般的に白米を使います。
玄米の表皮部分には非常に豊富なアミノ酸が含まれているため、このアミノ酸をそのまま麹にできないものかと考え、独自の方法を宮崎県食品開発センターや日本醸造協会の協力を受け実現しました。
この方法は、通常の麹を造るのに必要な時間の約2.5倍の時間や手間がかかります。
こうして出来た麹は、アミノ酸の旨みとクエン酸の酸味が充分引き出されたすばらしい麹になり、栄養価に大きく影響してくるものと思われます。
時間と手間がかかるため、他の醸造所ではほとんど行わない、まさに「まぼろしの麹」といえるでしょう。
仕込み用のカメは300〜600リットルの大カメを使用し、品質の安定性が優れています。
仕込んでから約1年でまろやかな純粋玄米黒酢が出来上がります。
豊かな環境に恵まれた宮崎県は、日照時間が平均2200時間以上と全国的にも非常に長いため、屋外カメ仕込みで仕込まれた黒酢は、太陽の恵みをたっぷりと受けます。
また、気温が温暖なため、カメが埋められている地熱も安定し、寒暖の差がそれほど激しくなく、春と秋の年2回仕込まれる黒酢には最適の状態を作り出しています。
南国だからこそ、このような手間隙をかけた仕込み方ができるのです。
※返品に関する詳細はこちら知っておいて頂きたいこと商品について玄米由来の沈殿物が生じたり、酢の色や香りに若干違いがでることがございますが、玄米酢の特性ですので、品質には問題ございません。
本品は、出荷時に滅菌処理を行っていますが、ごくまれに酢酸菌が生き残ってしまうことがあります。
開封後、高温の場所に保存していたり、別の容器に移し替えると、酢酸菌が繁殖し、こんにゃくのような弾力性のある固まりが生じることがありますが、健康に差し支えありません。
付属の計量カップには、内側に20mlの目安マークが付いております。
詳しい位置につきましては、右の写真をご参照ください。
商品名純粋玄米黒酢 12本セット (720ml×12)【ケース】原材料名玄米酸度4.3%内容量720ml×12本賞味期限箱側面に記載保存方法直射日光・湿気を避け、涼しい所で保存してください。
本品は、出荷時に滅菌処理を行っていますが、ごくまれに酢酸菌が生き残ってしまうことがあります。
開封後高温の場所に保存していたり、別の容器に移し替えると、酢酸菌が繁殖し、こんにゃくのような弾力性のある固まりが生じることがありますが、健康に差し支えありません。
玄米由来の沈殿物が生じたり、酢の色に若干違いがでることがございますが、玄米酢の特性ですので、品質には問題ございません。
何かお気づきの点がありましたら、ご連絡ください。
開封後は、冷蔵庫(5℃以下)で保存してください。
小さなお子様の手の届かない所に保管してください。
栄養成分表示:本品100ml中エネルギー:19kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:0.9g、ナトリウム:1.8mg、有機酸(酢酸):4.08gアミノ酸アルギニン:19mg、リジン:30mg、ヒスチジン:19mg、フェニルアラニン:14mg、チロシン:27mg、ロイシン:41mg、イソロイシン:28mg、メチオニン:9mg、バリン:40mg、ギャバ(遊離γ-アミノ酪酸):5mg、アラニン:84mg、グリシン:38mg、プロリン:36mg、グルタミン酸:109mg、セリン:28mg、スレオニン:26mg、アスパラギン酸:35mg、シスチン:11mgお召し上がり方健康補助飲料として、一日20〜30ml程度を目安に、適量の水に薄めて最初は少量よりご飲用ください。
お好みにより蜂蜜などを少量加えると飲みやすくなります。
健康維持のため、日常のお料理にも是非ご使用ください。
ご利用上のお願い開封日を明記し、出来るだけ早めにお召し上がりください。
アレルギー体質等まれに体質に合わない方もいますので、ご飲用後体調のすぐれない時は、中止してください。
JANコード4524326300348商品タグ災害 食品 災害支援 災害セット グッズ 災害用 備蓄用 備蓄食品 食料 保存 保存食 非常食 防災用品 震災 被災 被災時生活 防災グッズ 被災地 飲みやすい 黒酢ドリンク 飲むサプリメント 補給 効果 あり 美味しい黒酢 黒酢ランキング クーポン対象 クーポン利用で クーポンで クーポン配布 クーポン配布中 クーポン割引あり クーポン対象商品 クーポン券 クーポンで10%引 10%OFF クーポン取得 クーポン利用 ダイエット食 カロリー制御 くびれ 酢ドリンク おいしい酢 カロリーカット ダイエット酢 おすすめ 日本製 国産黒酢 お腹 太もも シェイプアップ ダイエットグッズ 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 若返り 玄米酢 飲む 飲むお酢 口コミ set made in japan 男 女 エナジー エナジードリンク ボディメイク トレーニー 酢酸菌 LPS リポ多糖 スーパーSALE スーパーセール 販売期間前 タイムセール 9月 スーパーセール期間 割引 ランキング1位 ランキング 1位 一位 バーゲン※パッケージの記載内容と一部異なる場合がございます。
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Shop Name | ショップ | 健康食品と馬油専門店 ユウキ製薬 |
Price | 商品価格 | 22,320円(税込み) |